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熱點(diǎn)概述
大型美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國2》火熱開播，引發(fā)了新一輪的收視狂潮。《舌尖上的中國2》通過傳遞中國人敬畏傳統(tǒng)尊重自然的飲食之道，以食物為窗口開啟中華人文美食之旅，引發(fā)各地觀眾熱議。有人喜歡令人垂涎欲滴的美食，有人更愛打動(dòng)人心的故事。實(shí)際上，美食與故事缺一不可，把南北東西不同地域的觀眾聚集在一起的，還是每個(gè)人都可以找到的情感共鳴，有人說是鄉(xiāng)愁，歸根結(jié)底是你我他的共同信仰--家。
《舌尖上的中國2》不僅延續(xù)了第一季通過美食講述各地民俗、生活的故事，畫面也尤其唯美。在展現(xiàn)中國飲食文化博大精深的同時(shí)，更加折射出普通老百姓對傳統(tǒng)飲食文化的那份尊重、熱愛和傳承。
相關(guān)評論
新華網(wǎng)：
“在四季變化中，中國人尋找美食的秘密。盡管生活越來越遠(yuǎn)離自然，但人們能夠在餐桌中品嘗四季變換、時(shí)間流轉(zhuǎn)”。吃貨們的福利來了，《舌尖上的中國》第二季將播出。對于是否能在深夜“解饞”滿足大家的“食欲”，總導(dǎo)演陳曉卿說，美食是一個(gè)特別私人的東西，你覺得解饞的別人不一定解饞。而且，在第二部中也展現(xiàn)出了導(dǎo)演組更大的“野心”，透過美食，還描繪了當(dāng)代中國人在時(shí)代變遷下的悲歡離合。《舌尖》第一季大火之后，接下來做《舌尖2》似乎也成為順理成章的事，但在陳曉卿看來，《舌尖2》希望傳達(dá)出一些“更在意”的東西，除了介紹中國的好吃的之外，更重要的是，通過這些好吃的，能夠看到我們熟視無睹的一些事。生活在這個(gè)時(shí)代，每個(gè)人都經(jīng)歷著太多的歡樂與痛苦，但中國人能苦中作樂，把喜悅通過美食呈現(xiàn)。我們在關(guān)注生存的同時(shí)，更注重人們對生活的熱愛。因此，《舌尖2》比《舌尖1》更多地觸碰了社會(huì)層面的內(nèi)容。
新浪網(wǎng)： 《舌尖上的中國》這部追尋中國飲食文化傳統(tǒng)的紀(jì)錄片獲得國內(nèi)外觀眾的一致稱贊。現(xiàn)在，央視拍攝了第二季，不過這一次中國觀眾的反響并沒有上一次那么強(qiáng)烈。在第二季中，制片人似乎更在意扣動(dòng)觀眾的心弦，而不是味蕾。食物的制作者和食用者成了主角，而不是食物本身，有喧賓奪主之嫌。《舌尖上的中國Ⅱ》第一集的內(nèi)容詳盡無遺地展示了各種獨(dú)具中國特色的美食，從酥油蜂蜜、清燉跳跳魚到雷山魚醬，再到泉州蘿卜飯，但真正的重點(diǎn)是這些美食背后的故事。
中國新聞網(wǎng)： 每周五晚，看“舌尖”已成為以往在這天關(guān)注綜藝節(jié)目的電視觀眾的重大轉(zhuǎn)變，然而5月3日晚，這些觀眾卻被閃了一下腰。《舌尖上的中國2》第三集播出后，多數(shù)網(wǎng)友表示這集不好看了，敘事亂，食材重復(fù)，太過重視美食，少了人文的調(diào)劑。是眾口難調(diào)，還是這一集“舌尖”的質(zhì)量確實(shí)變差了?
新浪娛樂： 《舌尖2》作為一部令國人驕傲，且產(chǎn)生了巨大國際影響的紀(jì)錄片，已經(jīng)成了國產(chǎn)紀(jì)錄片的標(biāo)桿性作品。正因如此，觀眾期待看到完全原創(chuàng)、中國制造的影像，對其的要求格外嚴(yán)格。有網(wǎng)友指出：“頻發(fā)‘借鑒’問題不及早說明，這么多來幾次太倒胃口。就算發(fā)個(gè)微博賣個(gè)萌說今天這集我們采用了BBC的哪些手法，也比被揪出來才匆匆解釋的好，這樣下去會(huì)慢慢消耗觀眾的耐心和好感。美食固然是美的，但吃貨不是那么好忽悠的”。
模擬題
近日，大型美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國2》熱播，有網(wǎng)友反映美食鏡頭太少，故事情節(jié)太多，也有人認(rèn)為這更多地關(guān)注美食背后的民生問題，對此請問你怎么看?
參考解析
繼大型美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國》熱播并取得強(qiáng)烈反響之后，《舌尖上的中國2》再度襲來，迅速成為觀眾的一場視覺與味覺盛宴。與第一季相比，第二季的播出引發(fā)了諸多爭議，歸根結(jié)底在于爭論美食與故事孰多孰少、孰輕孰重。
一方面，有人鐘愛美食背后打動(dòng)人心的故事，因?yàn)檫@些故事正是中國飲食文化甚至整個(gè)傳統(tǒng)文化的精髓。紀(jì)錄片只是一條紐帶，拉近了觀眾和漸行漸遠(yuǎn)的鄉(xiāng)土中國的距離，它讓觀眾看到了一個(gè)更真實(shí)而美麗的中國。
另一方面，有人則更喜歡令人垂涎欲滴的美食，與人人能夠接受的美味相比，第二季反映的留守兒童與剪不斷的鄉(xiāng)愁等現(xiàn)實(shí)問題讓他們覺得沉重和感傷。他們習(xí)慣了娛樂節(jié)目，也習(xí)慣了只要享受，不要難受，因而不習(xí)慣過于折射民生的美食節(jié)目。另外，第二季還被指抄襲BBC的拍攝技巧，違背了大眾對中國特色節(jié)目的期望。
在我看來，《舌尖2》的這一變化雖然減少了對美食的描述，但更多地詮釋了鄉(xiāng)土中國及其博大精深的文化。包括最近的漢字熱、懷舊熱、家訓(xùn)熱，其實(shí)都反映了人們開始尋找傳統(tǒng)文化，開始重視傳統(tǒng)文化中的人和事。因此，我們需要用更理性、全面的眼光來看待《舌尖2》的轉(zhuǎn)型。
在如今這樣一個(gè)快速、浮躁的社會(huì)，許多電視節(jié)目的取向愈來愈趨于低俗、浮躁，嚴(yán)重誤導(dǎo)了觀眾的價(jià)值導(dǎo)向，而《舌尖2》的播出帶來了一絲清風(fēng)，也給其他節(jié)目的制作起到了模范作用，值得所有電視人借鑒。同時(shí)，作為電視媒體的受眾，觀眾也不能過多地停留在節(jié)目本身，而應(yīng)當(dāng)在觀賞的同時(shí)多思考隱藏在節(jié)目背后的內(nèi)涵和意義，領(lǐng)悟制作者真正想表達(dá)的情感。一粥一飯當(dāng)思來之不易，一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。如果只追求色香味，就會(huì)忽略掉舌尖中國的文化血脈，而沒有文化、情感內(nèi)涵的食品工業(yè)，勢必只剩下營利取向，不利于精神文明的建設(shè)。因此，少一些浮躁和娛樂，多一些文化和傳承，讓中國傳統(tǒng)特色文化永駐，我們生活的世界才會(huì)變得更美好，才能打造一個(gè)真正的美麗中國。
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